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Il ristorante

Cucina tipica veneta

La pasta tirata a mano e i piatti delle nostre nonne.

La tradizione

Bigoli, gnocchi e pasticcio

La pasta è fatta in casa con gli attrezzi della tradizione: bigoli al ragù di cortile o di sorana, gnocchi di zucca con burro e salvia o al radicchio tardivo con tastasale, fettuccine al cotechino e verza, il pasticcio al ragù di manzo.

Si comincia con i salumi fatti in casa e stagionati nella nostra cantina e i formaggi del territorio, con confetture e mostarde.

Domande frequenti

Quali piatti veneti si trovano a Le Macine?

Bigoli al ragù, gnocchi di zucca, gnocchi al radicchio tardivo, fettuccine al cotechino e verza, pasticcio, salumi fatti in casa e dolci della tradizione.

La pasta è fatta in casa?

Sì, bigoli, fettuccine, gnocchi e ravioli sono preparati da noi con gli attrezzi della tradizione.

Le Macine

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Eventi e cucina