Antipasto
Tris di mare al vapore (moscardino- uova di seppia- gambero di acqua dolce) , carpaccio al sale rosa con insalatine
Primo
Riso Tacchi con fegatini e durelli
Tagliolini neri con scampetti alla buzzera
Secondi
Turbante di spigola con broccoli, in guazzetto
Tagliata di scottona con cipolle caramellate
Contorni abbinati
Dessert
Semifreddo al mandorlato
Vino, acqua e caffè
