Prima Comunione 2013



Menu


Antipasti
Carpaccio di bresaola su letto di asparagi a julienne
Tortino di brizee alle verdure stagionali
Mazzetto di asparagi gratinati in croccante di speck



Primi
Risotto giallo agli asparagi
Ravioli rustici di capriolo in mousse di erbette



Secondi
Carne alla spada in bellavista:
Salsiccia, lonza agli aromi, filetto in camicia, petto di pollo alla birra,
coscette di pollo al curry, fesa di vitello, scamone di chianina



Sorbetto delle Macine


Contorni
Verdurine ai ferri
Patate al forno



Dessert
Dolce cerimoniale



Vini
Cabernet, Prosecco, Fior d'arancio

Vino acqua caffè


menu a 29€
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